【冷凍総菜で時短と満足を両立】“味・品質・使いやすさ”にこだわった冷凍食品シリーズを新展開！多様な現場ニーズに対応するラインアップをご提案

“保存性”と“使いやすさ”を兼ね備えた冷凍食品シリーズ。給食・業務用まで幅広く対応

　創業73年の歴史を持つ老舗食肉卸店、柴田ハム食品株式会社（本社所在地：愛知県名古屋市　代表取締役社長：柴田 康行）は、これまでの精肉加工・仕込み代行に加え、冷凍食品の取り扱いを新たに開始いたしました。人手不足や省力化が求められる調理現場に向けて、解凍・加熱のみで使える利便性と、味や品質にもこだわった厳選惣菜のラインアップを強化しています。

■時代のニーズと現場の声から生まれた冷凍食品シリーズ

　近年、ライフスタイルの多様化や共働き世帯の増加、外食産業における人手不足などを背景に、社会全体の調理スタイルが大きく変化しています。包丁や火を使う従来の調理から、より安全・簡便で効率的な省力型スタイルへのシフトが進む中で、冷凍食品はそのニーズに応える存在として注目を集めています。なかでも冷凍食品は、“必要なときに、必要な分だけ使える”という利便性に加え、保存性・衛生性・栄養バランスの確保といった観点からも高く評価され、業務用の現場においてその価値が再認識されています。こうした市場の変化とお客様の声を受け、柴田ハム食品では、「使いやすさ」と「調理現場への対応力」にこだわり続けてきた業務用精肉加工の経験を活かし、冷凍食品シリーズの展開をスタートいたしました。お取引先や現場のご担当者からは「もっと簡単に使える商品がほしい」「手間なく、安心して提供できるものが欲しい」といった声を多くいただいており、そうした実際のニーズに応える形でラインアップを強化しています。今後は、冷凍食品に加えてレトルト商品やさらなる簡便調理アイテムの展開も視野に入れ、お客様の声に耳を傾けながら、より幅広い現場やライフスタイルに応える商品開発に取り組んでまいります。

■【商品紹介】現場で“すぐに使える”冷凍食品を厳選

　柴田ハム食品では、多様な調理現場のニーズに応えるべく、味や使いやすさに優れた冷凍惣菜を厳選してご提供しています。ラインアップはすべて、解凍・加熱のみで提供できる手軽さが特長で、電子レンジ・スチーム・オーブンなど、さまざまな調理機器に対応可能です。